AEVA entrega los premios de su I Concurso de Maridanza

AEVA entrega los premios a los ganadores de su I Concurso de Maridanza.

Premios del I Concurso de Maridanza del Entroido

El Concurso de Maridanza se celebró entre los días 28 de febrero y 9 de marzo con motivo de la celebración de las XX Xornadas Gastronómicas del Entroido.

Este proyecto piloto nació con la intención de cumplir una serie de objetivos:

  • Relacionar la gastronomía con el vino de la DO Valdeorras
  • Fomentar el conocimientos del sector vitivinícola entre el público
  • Introducir a los restauradores en las técnicas y conocimiento del maridaje

Desde AEVA consideran que estos objetivos han sido alcanzados.

Los 8 restaurantes participantes recibieron la felicitación por su dedicación y esfuerzo. Gracias a esto consiguieron que el jurado profesional valorara de forma muy positiva la propuesta de todos ellos.

La participación del jurado profesional, de los que 4 de sus miembros, eran de fuera de la comarca. Esto ha servido para dar a conocer y divulgar la oferta gastronómica y los vinos de la DO.

Tanto en los medios de comunicación como en las redes sociales la difusión de este primer concurso ha sido muy alta, lo que garantizará una mayor participación en futuras ediciones.

Premiados en el I Concurso de Maridanza

Los premiados fueron:

  • Piquiño Restaurante. Premio al mejor maridaje con vino blanco de la DO Valdeorras por sus Buñuelos de bacalao con coiras maridado con Godello sobre lías Pedrazais de la bodega Alan de Val
  • Il Piacere Gastrobar. Premio al mejor maridaje con vino tinto de la DO Valdeorras por sus Canutillos de cecina con foie y confitura maridado con un Mencía barrica Codos de Larouco de la bodega Viña Costeira.

Entrega premio a Piquiño Restaurante Entrega Premio a Il Piacere

 

 

 

 

 

 

Ambos ganadores recibieron trofeo, diploma y caja del vino que utilizaron para el maridaje.

CCA O Barco, la DO Valdeorras y la Ruta do viño de Valdeorras colaboraron en la organización de este concurso

Mira aquí el resultado del concurso

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